مصرف غذاهای تند با خطر مرگ ارتباط معکوس دارد
1394/06/18

احتمال مرگ با هر علتی، در افرادی که طی۷ سال حداقل یک‌بار در هفته غذاهای تند خورده بودند کمتر است.

شواهد نشان می‌دهد که مصرف ادویه‌جات، مزایای بسیاری برای سلامت دارد. اینکه مصرف روزانه‌ی غذاهای تند بر بازده سلامت، ازجمله مرگ‌و‌میر اثر بگذارد روشن نیست. در این زمینه پژوهشی جمعیت بنیان (population-based) متشکل از ۱۹۹هزار مرد و ۲۸۸ هزار زن (محدوده‌ی سنی۳۰ تا ۷۹هنگام ثبت نام) در ایالات متحده و چین انجام گرفت. محققان ارتباط بین مصرف منظم غذاهای تند و مرگ‌ومیر کلی و موردی را طی یک دوره‌ی پیگیری حدوداً ۷ ساله بررسی کردند.

در کل، ۱۱۸۰۰ مرد و ۸۴۰۰ زن طی این دوره فوت شدند. پس از تطبیق متغیرهای چندگانه، مشخص شد مصرف غذاهای تند به شکل معکوس با خطر مرگ به هر علتی ارتباط داشت.

در مقایسه با شرکت‌کنندگانی که ندرتاً غذای تند می‌خوردند ( کمتر از یک‌روز در‌هفته)، احتمال مرگ در آنها که اغلب غذاهای تند می‌خوردند ۱۰تا ۱۴درصد کمتر بود.

در میان مردان و زنان، نتایج مشابهی مشاهده شد.در نهایت اینکه مصرف غذاهای تند با خطرات مرگ به علت بیماری‌های ایسکمیک قلبی، سرطان و بیماری‌های ریوی ارتباط عکس دارد.

BMJ 2015

آلودگی هوا چه آسیب‌هایی به مغز می‌رساند ؟
آلودگی هوا چه آسیب‌هایی به مغز می‌رساند ؟

در سال 2020، نشریه Lancet آلودگی هوا را به عنوان یکی از عوامل اصلیِ ابتلا به زوال عقل به رسمیت شناخت.

مطالب بیشتر
مردانگی سمی چیست ؟
مردانگی سمی چیست ؟

طبق ارزش‌های سنتی در تعریف مردانگی سمی، هر مردی که به اندازه کافی این ویژگی‌ها را از خود نشان نمی‌دهد، به‌عنوان «مرد واقعی» شناخته نمی‌شود.

مطالب بیشتر
باورهای نادرست درمورد قاعدگی
باورهای نادرست درمورد قاعدگی

حدود نیمی از جمعیت جهان را بانوان تشکیل داده‌اند و به این معنا که همین تعداد چرخۀ قاعدگی را درحال تجربه هستند ، پشت‌سر گذاشته و یا در پیش خواهند داشت . با این حال باورهای نادرست و افسانه‌وار در مورد این فرآیند بیولوژیکی هنوز فراوان است.

مطالب بیشتر
احتمال خطر آسیب به عصب بینایی توسط اوزمپیک
احتمال خطر آسیب به عصب بینایی توسط اوزمپیک

این مطالعه بر روی یک گروه کوچک‌تر و خاص‌تر از بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم متمرکز بود و نشان داد که خطر ابتلا به NAION برای افرادی که اوزمپیک استفاده می‌کنند دو برابر می‌گردد.

مطالب بیشتر
نوشیدنی‌های قندی ، دیابت و بیماری‌های قلبی
نوشیدنی‌های قندی ، دیابت و بیماری‌های قلبی

مصرف این نوشیدنی‌ها مسیر دچارشدن به دیابت نوع دوم ، بیماری‌های قلبی-عروقی (CVD) را هموار نموده و به افزایش وزن کمک می‌کند.

مطالب بیشتر
احتمال انتشار نوروویروس از راه لباس و پارچه
احتمال انتشار نوروویروس از راه لباس و پارچه

محققان معتقدند که برای جلوگیری از انتشار، لباس‌های خود را با حرارت بالا شسته و خشک نمایید.

مطالب بیشتر
صدای غذا چیست ؟ چگونه متوقف می‌شود ؟
صدای غذا چیست ؟ چگونه متوقف می‌شود ؟

« صدای غذا » مفهوم جدیدی نیست، اما در کنار افزایش استفاده از داروهای کاهش وزن آگونیست GLP-1 مانند Ozempic و Wegovy، که طبق گزارش‌ها به کاهش افکار مزاحم در مورد غذا کمک می‌کنند، مورد توجه قرار گرفته است. بر اساس آمار ارائه شده توسط کارشناسان برخی از افراد 80 تا 90 درصد از روز را با فکر به غذا می‌گذرانند.

مطالب بیشتر
میکروپلاستیک‌های موجود در چای‌ کیسه‌ای تهدیدکنندۀ سلامتی
میکروپلاستیک‌های موجود در چای‌ کیسه‌ای تهدیدکنندۀ سلامتی

میکروپلاستیک‌های موجود در چای کیسه‌ای با آزاد نمودن میلیاردها ذره در بدن ، خطر ابتلا به سرطان و ناباروری را افزایش می‌دهند .

مطالب بیشتر
نتیجه یک پژوهش‌ : رژیم غذایی فَستینگ ، ممکن است سبب کاهش رشد موها گردد.
نتیجه یک پژوهش‌ : رژیم غذایی فَستینگ ، ممکن است سبب کاهش رشد موها گردد.

حال به تازه‌گی مطالعه جدیدی در مجله Cell منتشر شده است و گزارش می‌دهد که ررژیم فستینگ ممکن است منجر به کاهش رشد مو گردد.

مطالب بیشتر
به یاد پزشکان شریفی که در میان ما نیستند . . .
به یاد پزشکان شریفی که در میان ما نیستند . . .

نسلی با اخلاق که شاید دیگر تکرار نشوند . . .

مطالب بیشتر